Винные комнаты

04/04/2014 винная комната в дереве

Винные комнаты – это символ респектабельности. Дом, где существует такая комната, говорит о том, что в нем живет истинный ценитель вина, заядлый коллекционер, который по торжественному случаю любит открыть бутылочку хорошего вина с хорошей выдержкой. Но винная комната – это не просто подвал или погреб в вашем доме, это строение, которое требует определенного оборудования и поддержания определенной температуры.

винная комната большая

Перед тем, как оборудовать винную комнату, нужно знать, в каких условиях ваше вино будет чувствовать себя идеально и радовать своими гармоничными вкусовыми ощущениями. Итак, существуют определенные параметры для хранения вина. Данные условия относятся ко всем разновидностям вин: к белым, красным, розовым, а также к шампанскому:

  •  температура должна быть 10-14 градусов;
  •  не должно быть резких перепадов температуры;
  •  максимальная влажность помещения 80%, минимальная – 50%, средняя приемлемая – 60%;
  •  отсутствие вибрации, которая может привести к старению вина и его быстрой порче;
  •  ультрафиолетовый свет не должен проникать в помещение.

стеллажи в винной комнате

Сооружать винную комнату можно и на даче, и в загородном доме, главное – иметь подходящее помещение и создать все условии для этого. Иметь винную комнату в доме очень удобно в том случае, если вы любите приобретать молодые вина с целью их хранения и созревания, а также если вы любите привозить вина из-за границы в большом объеме и планируете изредка открывать хорошую бутылку в торжественный случай.

Стоит понимать разницу между винной комнатой и винным погребом. Винный погреб – это наиболее классический вариант, который известен всем: когда в подвале или погребе располагается специальное помещение со слегка прохладным климатом. Но современное оборудование позволяет установить желанные условия для комфортного размещения бутылок вина и в обычной комнате жилого дома. Остается только расположить бутылки в удобном для вас положении, приобрести специальные шкафчики и отсеки. В загородном доме вы сможете сделать винный погреб, а в городской квартире обустроить винную комнату.

отсеки для вина

Если вы имеете винную комнату, то можно судить о вашем респектабельном положении, высоком достатке и хорошем вкусе. Любой уважающий себя ресторан также обязан иметь винный погреб или ванную комнату, обустроенные по высшему разряду. Это говорит о его исключительных качествах, высоком статусе. Если ресторан имеет винную комнату, то можно с уверенностью сказать, что он держит высокую марка, старается угодить вкусовым предпочтениям посетителей.

Современные помещения редко бывают оснащены специальными погребами, где уже создана оптимальная температура для хранения коллекционных вин, поэтому приходится создавать определенные условия. Можно соорудить винную комнату самостоятельно или обратится к дизайнерам-профессионалам. Для постоянного слежения за температурой нужно установить специальные датчики, которые будут следить за температурой и влажностью. Климат-контроль не допустит того, чтобы температура резко перепадала. Чтобы защитить каждую бутылку вина от вибрации, которая приводит к порче и утратите вкусовых качеств, сооружается специальный стеллаж, который поможет устранить такую проблему, ведь бутылки будут находиться строго под определенным углом в индивидуальном отсеке.

дизайн винной комнаты

Стеллаж – эта также важно для профессиональной винной комнаты, как и определенная температура. Самый лучший компонент для изготовления стеллажа – это массив дуба. Дуб обладает стойкостью к влажности – благодаря высочайшим технологическим параметром дубовая винная комната будет идеальна для долгого хранения как молодых сортов вин, так и коллекционных. Часто также применяется ясень и лиственница, которые наделены высокой твердостью и очень часто применяются как стеллажи для винных комнат.

винная комната из дубаДизайн винных комнат может быть абсолютно любым – разные решения в области проектирования доступны. Винные стеллажи могут быть любого размера и формы, с учетом количества предполагаемого вина, которое планируется храниться там. Требований к обычной комнате изначально нет, она может быть любого размера и с любыми температурными условиями. Если в комнате имеется окно, то его лучше всего загородить стеллажами или повесить очень плотные шторы, а также придумать другое оригинальное решение. Важно то, чтобы солнечный свет не попадал на бутылки вина – это приведет к изменению вкусовых качеств. Стеллажи можно расположить так, чтобы они заполнили всю комнату или соорудить стеллажи небольшого размера.

Чтобы сделать винную комнату в квартире или доме, достаточно создать все немногочисленные условия для этого и наслаждаться качественным вином из года в год, пополнять свои запасы коллекционных дорогих вин.



Похожие статьи:

Вернуться к списку статей

 

Парковка

Для вашего удобства на прилегающей территории организована парковка.
Адрес парковки: Болотная наб.3 стр.1 (на стрелке Москва-реки и Водоотводного канала)
Дополнительная информация по телефону: +7 (495) 902 60 60